لسنوات ، سمح لمصنعي أطعمة بروتين الصويا بالقول أن تناول منتجاتهم قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
لكن اليوم (30 أكتوبر) ، اقترحت إدارة الغذاء والدواء (FDA) قاعدة من شأنها إلغاء هذا الادعاء الصحي ، قائلة إن العلم لا يبدو أنه يدعمه.
وافقت إدارة الغذاء والدواء لأول مرة على الادعاء بأن بروتين الصويا يحمي من أمراض القلب في عام 1999. ولكن منذ ذلك الحين ، تم نشر العديد من الدراسات التي أظهرت نتائج مختلطة فيما يتعلق بالصلة بين بروتين الصويا وأمراض القلب ، وفقًا لإدارة الغذاء والدواء. على سبيل المثال ، على الرغم من أن الدراسات السابقة اقترحت أن تناول بروتين الصويا قد يقلل من مستويات الكوليسترول "الضار" في مجرى الدم ، فشلت الدراسات اللاحقة في تأكيد هذا الارتباط.
"أدت مراجعتنا لتلك الأدلة إلى استنتاج أن العلاقة بين بروتين الصويا وأمراض القلب لا تفي بالمعايير الصارمة للادعاء الصحي المأذون به من قِبل إدارة الأغذية والعقاقير" ، سوزان ماين ، مديرة مركز سلامة الأغذية والتغذية التطبيقية التابع لإدارة الغذاء والدواء ، قال في بيان.
وقال ماين إن مصنعي بروتين الصويا ربما لا يزالون قادرين على تقديم مطالبة صحية "مؤهلة" على منتجاتهم ، مما يعني أنهم يمكنهم استخدام لغة مؤهلة لشرح "الأدلة المحدودة التي تربط استهلاك بروتين الصويا مع الحد من مخاطر أمراض القلب".
تقبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية الآن التعليقات حول القاعدة المقترحة لمدة 75 يومًا قبل أن تتخذ قرارًا نهائيًا. وتلاحظ الوكالة أن هذه القاعدة المقترحة تتعلق فقط بالصلة بين بروتين الصويا وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب ، ولا تتناول الفوائد الأخرى المزعومة لأغذية الصويا.
